A nossa História

Quando era mais novo, o meu pai costumava ir trabalhar para o bar do meu avô, a servir cervejas e bifanas à malta que lá ia comer, conviver ou os dois. A alguns quilómetros de distância, a minha mãe também ajudava regularmente a minha avó a confecionar as refeições da família, no dia a dia e em eventos. Foi entre balcões e fogões que os meus pais cresceram — e essa ligação à restauração e à cozinha de casa acompanha-os até ao que fazem hoje.

Hoje gerem O Guardanapo, um restaurante de bairro visitado sobretudo por trabalhadores das redondezas e por moradores, ao pequeno almoço, à hora de almoço e durante a tarde.

A Isabel traz para a cidade os sabores do Portugal rural e agrícola, enchendo cada prato de carinho e amor. A sua cozinha põe à superfície a qualidade dos ingredientes portugueses mais frescos — por isso mudamos o menu todos os dias — e faz com que quem a come se sinta em casa. Aquilo que antes vivia só na memória dos pratos das mães e avós dos nossos clientes passou a estar ligado ao Guardanapo — e não podíamos estar mais orgulhosos disso.

O António é muito atencioso e está sempre disposto a fazer o que for possível para que os seus clientes sejam bem servidos e saiam do restaurante satisfeitos. Temos um orgulho imenso nos nossos clientes habituais, que se tornaram quase família — alguns até vêm do estrangeiro. Para nós, esse é o verdadeiro sucesso de um restaurante: criar um lugar onde a comida os faz sentir em casa.